Bavaroise de mora con chantillí y salsa de chocolate
Ingredientes:
¿ 1 sobre de gelatina de mora
¿ 1/2 libra de moras frescas
¿ 1/2 taza de crema de leche
¿ 3 cucharadas de azúcar
¿ Zumo de 1 limón
Preparación:
Mezcle las moras, el azúcar y el limón; licue y deje refrescar. Prepare la gelatina de acuerdo a las instrucciones. Aparte, bata la crema de leche hasta que tome consistencia y adicione la preparación de la mora. Mezcle cuidadosamente y coloque en moldes rizados individuales.
Desmolde en un plato y decore con crema chantillí, la salsa de chocolate y las cerezas. Sirva bien frío.
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