martes, 13 de mayo de 2008

Ensalada Americana


Ensalada Americana
(4 porciones)

Ingredientes:

• 1 Kg. de repollo blanco
• 250 grs. de repollo morado
• 250 grs. de zanahoria.
• 250 grs. de mayonesa
• 150 grs. de azúcar.

Preparación:

Retirar del repollo blanco las hojas que se encuentren marchitas y luego lavar con agua, picar finamente. Reservar.

Lavar y picar finamente el repollo morado, pelar la zanahoria y luego rallar la misma con un rallo manual por los orificios de mayor tamaño. Luego en un molde para ensaladas mezclar todos los vegetales y colocar sobre ellos la mayonesa y la azúcar para luego mezcla con una cuchara de madera.

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