martes, 13 de mayo de 2008

Salmón al grillet


Salmón al Grillet
(2 porciones)

Ingredientes:

• 400 grs. de Salmón ( lomo)
• Sal
• 3 grs. De pimienta blanca
• 3 grs. de ajo molido

Preparación:

Corta el lomo en dos partes iguales, salpimentar y agregar el ajo molido por ambos lados. Reservar.

Precalentar un grill o una salten tipo grill, rosear con aceite vegetal para luego colocar los lomo reservados, a fuego medio por un lapso de 5 minutos por cada lado o hasta que los mismo obtengan un color dorado.

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